Trots

Het resultaat van 5 jaar noeste arbeid. Een zilveren en een bronzen onderscheiding in 2019 van de Wijnkeuring van de Lage Landen. Ik denk dat Ties en Roelof daar best trots op mogen zijn. 

Gefeliciteerd!

Gierput

De oude gierput van de boerderij is omgebouwd en is tegenwoordig de wijnkelder van Wijnhoeve Middeldorp. U mag van mij aannemen dat de wijnboer er alles aan heeft gedaan om er voor te zorgen dat de geurtjes van vroeger geen invloed meer hebben op de wijn.

Tonnellerie

In 2020 produceerde Wijnhoeve Middeldorp 4500 flessen en dit jaar zullen dat er naar verwachting 5000 zijn. Zelf geperst, gegist en gerijpt op eikenhouten vaten van de firma Tacopal uit Portugal. Echt vakwerk!

Rozen

Bijzonder bij de wijngaard van Middeldorp is dat aan het begin van iedere rij stokken en roos staat. Het is niet alleen een fleurig gezicht. Het heeft en functie. Meeldouw is bij een druivenplant funest en de roos is daar heel gevoelig voor. Als het toeslaat merkt de roos dat als eerste en dat is dan een teken voor de wijnboer om in actie te komen.

Wijnhoeve Middeldorp

Een plaatje van een wijngaard! Keurig aangelegd en onderhouden op 1 hectare grond in Appel bij Nijkerk. Een juweeltje. En, naar de kenners zeggen: uitstekende wijn!